Mensa BBZW Emmen
In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere Begeisterung und Leidenschaft für alles, was wir tun.
Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Acts of Green,
28. September
«Pro Specie Rara»-One Pot mit mit Ackerbohnen, Wurzelgemüse, gebackenen blauen Kartoffeln, Schweinshalsrippli und Bohnenkraut
Acts of Green
In der Schweiz fördert die Stiftung «Pro Specie Rara» das Überleben von aussterbenden Pflanzen- und Tierarten. Dabei sind die raren Sorten nicht nur optisch ein Hingucker, sie schmecken auch in unserem nachhaltigen Menu richtig gut.

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Menuplan Mensa BBZW Emmen
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Alle
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Click & Collect
Wältreis
Schweinshalsbraten mit Dörrpflaumen
Bratensauce
Spätzli
Curry-ZucchettiSchwein: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 1397.7 kcal/ACFMO
Menu-Informationen
Wältreis
Schweinshalsbraten mit Dörrpflaumen
Bratensauce
Spätzli
Curry-Zucchetti
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Vanille-Flan
- CHF 2.00
- ca. 139.4 kcal/G
Menu-Informationen
Süsses
Vanille-Flan
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Pouletgeschnetzeltes
Champignonrahmsauce
Erbsen-Kartoffelstampf mit Sauerrahm und MinzePoulet: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 471.8 kcal/GO
Menu-Informationen
Wältreis
Pouletgeschnetzeltes
Champignonrahmsauce
Erbsen-Kartoffelstampf mit Sauerrahm und Minze
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Stracciatellacrème
- CHF 2.00
- ca. 119.4 kcal/FG
Menu-Informationen
Süsses
Stracciatellacrème
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Paniertes Seelachsfilet
Zitronensauce
Langkornreis
BroccoliSeelachs: Nordostpazifik
- CHF 10.00
- ca. 786.8 kcal/ADGO
Menu-Informationen
Wältreis
Paniertes Seelachsfilet
Zitronensauce
Langkornreis
Broccoli
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Fruchtsalat
- CHF 2.00
- ca. 54.0 kcal
Menu-Informationen
Süsses
Fruchtsalat
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Acts of Green One Pot
mit Ackerbohnen, Wurzelgemüse, gebackenen blauen Kartoffeln, Schweinshalsrippli und BohnenkrautRippli (Schwein): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 580.5 kcal/LO
Menu-Informationen
Wältreis
Acts of Green One Pot
mit Ackerbohnen, Wurzelgemüse, gebackenen blauen Kartoffeln, Schweinshalsrippli und Bohnenkraut
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Weisses Schoggimousse
- CHF 2.00
- ca. 181.4 kcal/FG
Menu-Informationen
Süsses
Weisses Schoggimousse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Panierte Mozzarella-Sticks
Tomaten-Gemüse-Sauce
Teigwaren
Marinierter Salatspinat mit Grana Padanoflocken
- CHF 10.00
- ca. 1112.8 kcal/ACGO
Menu-Informationen
Wältreis
Panierte Mozzarella-Sticks
Tomaten-Gemüse-Sauce
Teigwaren
Marinierter Salatspinat mit Grana Padanoflocken
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
Menu-Informationen
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Ananas mit Minze
- CHF 2.00
- ca. 77.5 kcal
Menu-Informationen
Süsses
Ananas mit Minze
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Informationen
Jeden Mittag einfach gut essen. Ob ein herzhaftes Fleischmenu, ein aromatisches vegetarisches Gericht oder unsere grosse Auswahl an frischen saisonalen Salaten, bei uns hat Hunger keine Chance.
Zahlungsmodalitäten
Maestro, Mastercard, Visa, Postcard, Bar, TWINT
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 07.30 bis 16.00 Uhr
Mittagsservice: 11.30 bis 13.00 Uhr
Öffentlich zugänglich


Catering
Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Lehrerzimmer-Pausen-Verpflegung, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.
Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht.
Mehr über Eldora

Promotionen 2023
Von Fusion Food, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2023.

Rezepte
Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.
Kontakt
Geschäftsführung
Robin Fraser
Email: 9336-grt (at) eldora.ch
T +41 41 469 41 33
M +41 79 236 89 85
Anschrift
Eldora AG
Mensa BBZW Emmen
Oberhofstrasse 45
6020 Emmenbrücke