Mensa BBZW Emmen
In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere Begeisterung und Leidenschaft für alles, was wir tun.
Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.
Acts of Green, Welt-Wasser-Tag
22. März
Am 22. März ist der Welt-Wasser-Tag. Der weltweite Tag soll auf den steigenden Wasserverbrauch aufmerksam machen. Wir kochen dazu ein Gericht mit vielen Wassersparern: Kartoffeln (135L), Zwiebeln (280L) und Apfel (125L). Im Vergleich, 1Kg Rindfleisch benötigt 15'500 Liter virtuelles Wasser. Mehr über das Thema mit Klick auf das Plus.
Acts of Green - Welt-Wasser-Tag
Der weltweite Wasserverbrauch nimmt stetig zu. Hochrechnungen schätzen, dass wir 2025 20-30% mehr Wasser benötigen als heute. Der Süsswasseranteil der Erde ist aber begrenzt und kann nicht unendlich ausgeschöpft werden.
Was virtuelles Wasser ist, wie man selbst aktiv was tun kann und viele Rezepte mit wassersparenden Zutaten gibt es im Link.
Monatsdrink im März
Ein schmelzendes Schokoladenei in einem doppelten Espresso und luftigem Milchschaum weckt Frühlingsgefühle.
Mensa Emmen
Sie wünschen, wir kochen
Schon lange wünschen Sie sich Ihr Lieblingsgericht? Dann wünschen Sie es sich hier bei uns. Schicken Sie uns Ihren Menuwunsch (vielleicht direkt mit Rezept) zu. Klicken Sie auf das Plus für Ihren Menuwunsch.
Sie wünschen, wir kochen
Schicken Sie uns Ihren Lieblingsrezept oder Wunschgericht hier zu. Wir prüfen den Rezeptwunsch und wenn alles passt, kochen wir es für Sie in den nächsten Wochen. Halten Sie Ausschau auf dem Menuplan.
Eldora auf Instagram
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Menuplan Mensa BBZW Emmen
- Montag
- Dienstag
- Mittwoch
- Donnerstag
- Freitag
- Alle
- Vegetarisch
- Vegan
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Click & Collect
Wältreis
Gefüllte Kalbsbrust
Kräuter-Bratensauce
Kartoffelstampf
Glasierte farbige RüebliKalb (Füllung: Kalb, Schwein): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 711.3 kcal/AGMO
Menu-Informationen
Wältreis
Gefüllte Kalbsbrust
Kräuter-Bratensauce
Kartoffelstampf
Glasierte farbige Rüebli
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole SlawPoulet Cordon Bleu Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1172.2 kcal/ACGLMO
Menu-Informationen
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole Slaw
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Schoggimousse
- CHF 2.00
- ca. 300.1 kcal/CG
Menu-Informationen
Süsses
Schoggimousse
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Schweinsgeschnetzeltes
Senfsauce
Nudeln
Gebackene RandenSchwein: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 691.5 kcal/AMO
Menu-Informationen
Wältreis
Schweinsgeschnetzeltes
Senfsauce
Nudeln
Gebackene Randen
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole SlawPoulet Cordon Bleu Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1172.2 kcal/ACGLMO
Menu-Informationen
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole Slaw
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Gebrannte Crème
- CHF 2.00
- ca. 218.0 kcal/CG
Menu-Informationen
Süsses
Gebrannte Crème
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Pouletschenkelragout mit Bärlauchsauce
Polenta
Gebackene ZucchettiPoulet: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 601.0 kcal/GMO
Menu-Informationen
Wältreis
Pouletschenkelragout mit Bärlauchsauce
Polenta
Gebackene Zucchetti
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole SlawPoulet Cordon Bleu Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1172.2 kcal/ACGLMO
Menu-Informationen
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole Slaw
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Mini Brownie mit Schlagrahm
- CHF 2.00
- ca. 320.9 kcal/ACHFG
Menu-Informationen
Süsses
Mini Brownie mit Schlagrahm
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Wältreis
Rindshackbraten
Thymiansauce
Penne
Kohlrabi mit CurryHackbraten (Rind, Kalb): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 741.4 kcal/AGLMO
Menu-Informationen
Wältreis
Rindshackbraten
Thymiansauce
Penne
Kohlrabi mit Curry
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole SlawPoulet Cordon Bleu Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1172.2 kcal/ACGLMO
Menu-Informationen
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole Slaw
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Waldbeeren mit Vanillecrème und Meringues
- CHF 2.00
- ca. 116.0 kcal/CG
Menu-Informationen
Süsses
Waldbeeren mit Vanillecrème und Meringues
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole SlawPoulet Cordon Bleu Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 1172.2 kcal/ACGLMO
Menu-Informationen
Streetfood
Poulet Cordon bleu
Cocktailsauce
Pommes frites
Cole Slaw
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Süsses
Tagesdessert
- CHF 2.00
- /AG
Menu-Informationen
Süsses
Tagesdessert
Unsere Gerichte werden täglich in Küchen zubereitet, in denen es verschiedene allergene Substanzen gibt. Trotz aller Vorsichtsmassnahmen können wir aufgrund von Kreuzkontamination nicht völlig ausschliessen, dass ein Allergen vorhanden ist.
Informationen
Jeden Mittag einfach gut essen. Ob ein herzhaftes Fleischmenu, ein aromatisches vegetarisches Gericht oder unsere grosse Auswahl an frischen saisonalen Salaten, bei uns hat Hunger keine Chance.
Zahlungsmodalitäten
Maestro, Mastercard, Visa, Postcard, Bar, TWINT
Öffnungszeiten
Montag bis Freitag: 07.30 bis 16.00 Uhr
Mittagsservice: 11.30 bis 13.00 Uhr
Öffentlich zugänglich
Catering
Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Lehrerzimmer-Pausen-Verpflegung, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.
Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht.
Mehr über Eldora
Promotionen 2024
Von Fusion Food, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2024.
Rezepte
Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.
Kontakt
Geschäftsführung
Robin Fraser
Email: 9336-grt (at) eldora.ch
T +41 41 469 41 33
M +41 79 236 89 85
Anschrift
Eldora AG
Mensa BBZW Emmen
Oberhofstrasse 45
6020 Emmenbrücke