Mensa BBZW Emmen
In unserer Welt dreht sich alles ums Essen. Unser Credo «Wir lieben Essen» steht für unsere Begeisterung und Leidenschaft für alles, was wir tun.
Wir kochen eine ehrliche Küche, ohne viel Firlefanz, dafür alles frisch vor Ort zubereitet – denn «huusg'macht» schmeckt am besten! Wir kochen mit saisonalen Produkten aus der Region. Wir kochen mit Liebe und Kreativität nicht nur eine Küche, sondern alle Küchen der Welt.

Fusion Food Schweiz - Japan, 5.-7. Dezember
Wir fusionieren die typische Schweizer Küche mit japanischen Gerichten wie die Panko-Fischstäbli mit Wasabi-Mayo, die Okonomiyaki-Rösti oder die Miso-Suppe mit Fideli und Herbstgemüse.

Smart Eating Magazin
Der letzte Teil unserer diesjährigen Street-Food-Reise führt uns in die amerikanischen Südstaaten. Wir beweisen, dass sich sogar amerikanisches Essen gesund kochen lässt und trotzdem von Geschmack nur so strotzt. Klicke auf das Plus für das Magazin.
Smart Eating, US-Südstaaten
Entdecke Infos zum Deep South und alle unsere Rezepte im neuen Magazin. Das gibt es übrigens auch gratis zum Mitnehmen im Restaurant.
Menuplan Mensa BBZW Emmen
- Lundi
- Mardi
- Mercredi
- Jeudi
- Vendredi
- tous
- végétarien
- vegan
- sans gluten
- sans lactose
- Click & Collect
Wältreis
Lasagne al forno
mit Rindfleisch-Bolognese, Béchamel und Reibkäse
Tomatensauce
Marinierter RucolaRind: Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 632.9 kcal/AGLO
Informations sur le menu
Wältreis
Lasagne al forno
mit Rindfleisch-Bolognese, Béchamel und Reibkäse
Tomatensauce
Marinierter Rucola
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
Informations sur le menu
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Süsses
Waldbeeren mit Vanillecrème
- CHF 2.00
- ca. 108.9 kcal/G
Informations sur le menu
Süsses
Waldbeeren mit Vanillecrème
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Wältreis
Okonomiyaki-Rösti
Japanisches Omelett mit Kartoffeln, Weisskabis, Frühlingszwiebeln und Dashi
Specktranchen
Hoisin-Sauce und Schnittlauch-SauerrahmSpeck (Schwein): Schweiz
- CHF 10.00
- ca. 682.0 kcal/ACFGN
Informations sur le menu
Wältreis
Okonomiyaki-Rösti
Japanisches Omelett mit Kartoffeln, Weisskabis, Frühlingszwiebeln und Dashi
Specktranchen
Hoisin-Sauce und Schnittlauch-Sauerrahm
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
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Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Süsses
Weisses Schoggimousse
- CHF 2.00
- ca. 181.4 kcal/FG
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Süsses
Weisses Schoggimousse
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Wältreis
Miso-Suppe mit Fideli,
Sojageschnetzeltes, Rosenkohl,
Kürbis und Federkohl
- CHF 10.00
- ca. 392.4 kcal/AFN
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Wältreis
Miso-Suppe mit Fideli,
Sojageschnetzeltes, Rosenkohl,
Kürbis und Federkohl
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
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Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Süsses
Schokoladen Muffin
- CHF 2.00
- ca. 428.7 kcal/ACFG
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Süsses
Schokoladen Muffin
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Wältreis
Dorschfilet in Pankopanade
Wasabi-Mayonnaise und Zitrone
Salzkartoffeln
RahmspinatDorsch: Nordwestpazifik
- CHF 10.00
- ca. 905.1 kcal/ADCFGLNMOH
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Wältreis
Dorschfilet in Pankopanade
Wasabi-Mayonnaise und Zitrone
Salzkartoffeln
Rahmspinat
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes fritesPoulet: Schweiz
- CHF 12.00
- ca. 943.7 kcal/ACM
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Streetfood
Chicken Nuggets und Gemüse-Frühlingsrollen
Verschiedene Dips und Saucen zur Auswahl
Pommes frites
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Süsses
Mini Brownie mit Schlagrahm
- CHF 2.00
- ca. 321.2 kcal/ACHFG
Informations sur le menu
Süsses
Mini Brownie mit Schlagrahm
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Wältreis
Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.
- CHF 10.00
Informations sur le menu
Wältreis
Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Streetfood
Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.
- CHF 12.00
Informations sur le menu
Streetfood
Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Süsses
Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.
- CHF 2.00
Informations sur le menu
Süsses
Heute bleibt das Restaurant aufgrund eines Feiertags geschlossen.
Nos plats sont préparés quotidiennement dans des cuisines où l'on trouve différentes substances allergènes. Malgré toutes les précautions prises, nous ne pouvons pas exclure totalement la présence d'un allergène en raison d'une contamination croisée.
Informationen
Jeden Mittag einfach gut essen. Ob ein herzhaftes Fleischmenu, ein aromatisches vegetarisches Gericht oder unsere grosse Auswahl an frischen saisonalen Salaten, bei uns hat Hunger keine Chance.
Zahlungsmodalitäten
Maestro, Mastercard, Visa, Postcard, Bar, TWINT
Heures d’ouverture
Montag bis Freitag: 07.30 bis 16.00 Uhr
Mittagsservice: 11.30 bis 13.00 Uhr
Accessible au public
Öffnungszeiten über Weihnachten/Neujahr:
Liebe Gäste
Unser Restaurant bleibt vom 25. Dezember 2023 bis 7. Januar 2024 geschlossen.
Wir wünschen Ihnen wundervolle Festtage, einen guten Rutsch ins neue Jahr und freuen uns, Sie am 8. Januar 2024 wieder zu begrüssen!
Ihr Eldora-Team


Catering
Frisch, überraschend und liebevoll zubereitet - Wir organisieren das kulinarische Highlight für Ihren Event. Ob Lehrerzimmer-Pausen-Verpflegung, Apéro oder Geburtstagsfest, wir stehen Ihnen als starker Catering-Partner zur Seite. Vom kleinen Häppchen bis zum süssen Finale verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste mit kreativen und leckeren Köstlichkeiten.
Leidenschaft und Begeisterung stehen für alles, was wir tun. Wir haben unsere Leidenschaft fürs Essen zum Beruf gemacht.
Mehr über Eldora

Promotionen 2023
Von Fusion Food, Smart Eating bis zu Acts of Green: Unsere Promotionswochen im 2023.

Rezepte
Alle Rezepte unserer Smart Eating und Acts of Green-Promotionen zum Nachkochen finden Sie hier.
Contact
Geschäftsführung
Robin Fraser
Email: 9336-grt (at) eldora.ch
T +41 41 469 41 33
M +41 79 236 89 85
Adresse
Eldora AG
Mensa BBZW Emmen
Oberhofstrasse 45
6020 Emmenbrücke